哈尔滨四川拌菜培训
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哈尔滨四川拌菜培训

哈尔滨引航餐饮培训学校四川拌菜培训班,随到随学,食材全包,不限学习时长,学不会退学费,一次交费包食材,操作间学员亲自操作练习,详情欢迎点击咨询!
哈尔滨四川拌菜培训
课程内容
  正宗四川拌菜种类:
  荤菜:
  牛腱子、牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛脸、牛头肉
  猪肘子、猪心、猪肝、猪肚、猪舌、肉皮、大刀白肉、猪头肉
  口水鸡、夫妻肺片、麻辣鸡肚、鸡肘、鸡手
  素菜:
  黄瓜、甘蓝、苦菊、圆葱、胡萝卜、香菜
  木耳、银耳、笋尖、藕片、金针菇、海带丝
  干豆腐、豆皮、素鸡、豆腐卷、豆腐干
  水晶粉、魔芋丝、海蜇丝、粉丝、东北拉皮
  面皮、米皮、凉面、面筋
  花生米、炸黄豆
  特色拌菜近30余种:
  夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡
  麻酱豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝
  蒜香金针蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉、炝土豆丝
  麻辣瓜条、红油腐竹、麻辣鸡胗、蒜泥肘花、芥末肚丝
  姜汁皮蛋、巧手拌皮冻、酸甜萝卜丝、葱油甘蓝
  油炝茄子、泡椒凤爪、虎皮尖椒、风味干豆腐丝等,,

核心技术
  秘制红油、各种料油的制做
  原料的选择加工
  中草药的识别
  拌菜调料的比例
  神秘香料的调配与运用
  各种味道的转换
  原材料的储存与保管
课程赠送
  专家授课开店运营指导
  免费提供创业计划方案
  两人学习只收一份费用
  免费提供24小时经营管理咨询
  免费终身技术升级
  另免费赠送:
  视频技术:18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种风味小咸菜、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油
学员待遇
  1.小吃核心技术光碟.
  2.毕业留念、颁发毕业证书.
  3.资深餐饮行业专家亲自教授的经营管理课程和创业知识.
  4.学员学习,可来1-2人携带身份证,只收一份学费.
  5.随到随学不限学期学会为止,全年开课节假日不休息.
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